راهنمای انتخاب مواد بسته بندی مواد غذایی: کدام مواد ایمن تر و بادوام تر هستند؟

مواد بسته بندی کاغذی

بسته بندی کاغذی یکی از سنتی ترین و دوستدار محیط زیست ترین انتخاب ها در صنایع غذایی است. مواد رایج بسته بندی کاغذی شامل مقوای سفید، کاغذ کرافت و مقوای راه راه است.

مقوای سفید: به دلیل سطح تمیز و صافی که دارد، اغلب برای بسته بندی مواد غذایی با کیفیت{0} مانند شکلات و شیرینی استفاده می شود. از مزایای آن می‌توان به کیفیت چاپ خوب، امکان طرح‌ها و رنگ‌های زیبا و همچنین درجه خاصی از سفتی و محافظت را نام برد. با این حال، مقوای سفیدی که مستقیماً با غذا در تماس است باید از مواد غذایی- ساخته شده باشد. از انواع حاوی مواد سفید کننده فلورسنت خودداری کنید.

کاغذ کرافت: به دلیل ظاهر طبیعی و روستایی خود مورد پسند است و اغلب برای بسته بندی نان، میوه های خشک و سایر غذاها استفاده می شود. کاغذ کرافت سفید نشده و سفید نشده ایمن ترین است، اگرچه ممکن است کیفیت چاپ به دلیل رنگ آن محدود شود. کاغذ کرافت دوام خوبی دارد و به ویژه برای بسته بندی هایی که نیاز به سطح خاصی از محافظت در برابر رطوبت دارند، مناسب است.

جعبه های مقوایی راه راه: در درجه اول برای بسته بندی بیرونی و بسته بندی حمل و نقل مواد غذایی استفاده می شود، عملکرد بالشتک عالی آن به طور موثر از محتویات محافظت می کند. هنگام انتخاب، توجه داشته باشید که آیا مواد لایه داخلی با استانداردهای تماس با مواد غذایی مطابقت دارد یا خیر.

مواد بسته بندی پلاستیکی

بسته بندی پلاستیکی به دلیل سبک بودن، ضد آب بودن و مقرون به صرفه بودن نقش حیاتی در بسته بندی مواد غذایی ایفا می کند. مواد متداول عبارتند از PET، PP و PE.

PET (پلی اتیلن ترفتالات): شفافیت بالا، معمولاً در بطری‌های نوشیدنی، جعبه‌های شیرینی شفاف و غیره استفاده می‌شود. مزیت آن خاصیت بازدارندگی خوب است، به طور موثری از ورود اکسیژن جلوگیری می‌کند و عمر مفید مواد غذایی را افزایش می‌دهد. مواد PET قابل بازیافت هستند، اما ممکن است مواد مضر را در دمای بالا آزاد کنند و برای غذای داغ نامناسب باشند.

PP (پلی پروپیلن): مقاومت خوب در برابر حرارت بالا، مناسب برای بسته بندی مواد غذایی در مایکروویو. انعطاف پذیرتر از PET است، معمولاً در فنجان های ماست، ظروف فست فود و غیره استفاده می شود. مواد PP نسبتاً ایمن هستند، اما ممکن است با استفاده طولانی مدت کهنه و شکننده شوند.

PE (پلی اتیلن): به HDPE و LDPE تقسیم می شود. HDPE سخت تر است و در بطری های شیر استفاده می شود، در حالی که LDPE نرم تر است و در فیلم چسبناک استفاده می شود. مواد پلی اتیلن ارزان قیمت و ایمنی خوبی دارند، اما خواص مانع آن نسبتا ضعیف هستند.